Redacción
Un operativo interinstitucional en Pitahaya de Cartago permitió decomisar poco más de cinco toneladas de huevos de gallina que, según las autoridades, no reunían condiciones aptas para la venta ni para el consumo humano.
El cargamento viajaba en un camión y fue interceptado durante una acción conjunta del Área de Patentes de la Municipalidad de Cartago, la Policía Municipal, el Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa), la Fuerza Pública y la Policía de Control Fiscal.
Encontraron moho, huevos podridos y gusanos
Durante la inspección se detectaron señales de deterioro que encendieron las alertas sanitarias. Entre ellas había presencia de moho, unidades podridas y gusanos, por lo que el producto fue considerado no apto para su comercialización.
Las autoridades trasladaron los huevos en una vagoneta hacia un relleno sanitario autorizado, donde fueron destruidos siguiendo los protocolos establecidos para este tipo de producto.
Revisarán permisos y patentes
La vicealcaldesa de Cartago, Silvia Navarro, indicó que el operativo forma parte de los esfuerzos para proteger la salud pública y combatir la comercialización de alimentos de procedencia dudosa.
Además, señaló que continuarán las verificaciones relacionadas con patentes comerciales y permisos del Ministerio de Salud en distintos establecimientos del cantón.
